клубничный чизкейк без выпечки
페이지 정보
본문
Клубничный чизкейк без выпечки: нежный и вкусный десерт
Клубничный чизкейк без выпечки — это идеальное лакомство для любителей
сладостей, которое сочетает в себе нежный крем и яркий вкус свежих ягод. Такой
десерт не только прост в приготовлении, но и требует минимального количества
времени. В этой статье мы подробно рассмотрим, как сделать клубничный чизкейк,
а также поделимся полезными советами и секретами.
История чизкейка
Чизкейк имеет долгую и интересную историю, уходящую корнями в древнюю Грецию.
Однако именно в Америке этот десерт получил популярность и множество вариаций.
Чизкейк без выпечки стал любимым выбором благодаря своей легкости и воздушной
текстуре.
Полезные свойства клубники
Клубника — это не только вкусный фрукт, но и настоящая находка для здоровья.
Она богата витаминами С и К, а также содержит антиоксиданты, которые
поддерживают иммунную систему и помогают в борьбе с воспалениями. Кроме того,
клубника низкокалорийна и идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для клубничного чизкейка
Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки вам понадобятся следующие
ингредиенты:
Для основы:
* 200 г печенья (например, песочного илиDigestive)
* 100 г сливочного масла
Для начинки:
* 500 г творожного сыра (например, Филадельфия)
* 200 мл сливок (жирностью не менее 30%)
* 100 г сахара
* 2 ч. ложки ванильного экстракта
* 10 г желатина (или 2 ч. ложки агар-агара)
* 200 г клубники (плюс несколько ягод для украшения)
Для клубничного соуса:
* 200 г клубники
* 50 г сахара
* 1 ст. ложка лимонного сока
Приготовление клубничного чизкейка
1. Приготовление основы:
* Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или просто поместив его в пакет и прокатав скалкой.
* Растопите сливочное масло и добавьте к печенью, тщательно перемешайте.
* Уплотните печеночную массу в дно разъемной формы, сформировав основу для чизкейка. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.
2. Приготовление начинки:
* Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
* В глубокой миске взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до образования однородной массы.
* В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
* Аккуратно соедините сливочный сыр и взбитые сливки, добавляя растопленный желатин. Перемешивайте аккуратно, чтобы не потерять воздушность.
* Нарежьте клубнику на кусочки и добавьте в массу.
3. Сборка чизкейка:
* Вылейте начинку на застылую основу из печенья. Разровняйте поверхность.
* Уберите чизкейк в холодильник на 4-6 часов, а лучше на всю ночь, чтобы он хорошо застыл.
4. Приготовление клубничного соуса:
* В небольшой кастрюле смешайте клубнику, праздничные блюда сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, пока клубника не станет мягкой.
* Измельчите смесь блендером до состояния пюре. Процедите через сито, чтобы удалить семена, если необходимо. Охладите соус.
5. Подача:
* Осторожно снимите разъемную форму с чизкейка. Подавайте его, полив клубничным соусом, и украсьте свежими ягодами.
Полезные советы
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или цедры.
* Если вы хотите сделать чизкейк менее сладким, уменьшите количество сахара в начинке.
* Вы можете экспериментировать с другими ягодами, такими как малина или черника, заменяя клубнику в соусе.
Заключение
Клубничный чизкейк без выпечки — это отличный выбор для любого повода: от
семейного ужина до праздничного стола. Он впечатляет не только своим вкусом,
но и ярким внешним видом. Приготовьте этот десерт, и он станет настоящим хитом
среди ваших друзей и родных. Приятного аппетита!
If you cherished this post and you would like to receive more data about праздничные блюда kindly take a look at the site.
Клубничный чизкейк без выпечки — это идеальное лакомство для любителей
сладостей, которое сочетает в себе нежный крем и яркий вкус свежих ягод. Такой
десерт не только прост в приготовлении, но и требует минимального количества
времени. В этой статье мы подробно рассмотрим, как сделать клубничный чизкейк,
а также поделимся полезными советами и секретами.
История чизкейка
Чизкейк имеет долгую и интересную историю, уходящую корнями в древнюю Грецию.
Однако именно в Америке этот десерт получил популярность и множество вариаций.
Чизкейк без выпечки стал любимым выбором благодаря своей легкости и воздушной
текстуре.
Полезные свойства клубники
Клубника — это не только вкусный фрукт, но и настоящая находка для здоровья.
Она богата витаминами С и К, а также содержит антиоксиданты, которые
поддерживают иммунную систему и помогают в борьбе с воспалениями. Кроме того,
клубника низкокалорийна и идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для клубничного чизкейка
Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки вам понадобятся следующие
ингредиенты:
Для основы:
* 200 г печенья (например, песочного илиDigestive)
* 100 г сливочного масла
Для начинки:
* 500 г творожного сыра (например, Филадельфия)
* 200 мл сливок (жирностью не менее 30%)
* 100 г сахара
* 2 ч. ложки ванильного экстракта
* 10 г желатина (или 2 ч. ложки агар-агара)
* 200 г клубники (плюс несколько ягод для украшения)
Для клубничного соуса:
* 200 г клубники
* 50 г сахара
* 1 ст. ложка лимонного сока
Приготовление клубничного чизкейка
1. Приготовление основы:
* Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или просто поместив его в пакет и прокатав скалкой.
* Растопите сливочное масло и добавьте к печенью, тщательно перемешайте.
* Уплотните печеночную массу в дно разъемной формы, сформировав основу для чизкейка. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.
2. Приготовление начинки:
* Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
* В глубокой миске взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до образования однородной массы.
* В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
* Аккуратно соедините сливочный сыр и взбитые сливки, добавляя растопленный желатин. Перемешивайте аккуратно, чтобы не потерять воздушность.
* Нарежьте клубнику на кусочки и добавьте в массу.
3. Сборка чизкейка:
* Вылейте начинку на застылую основу из печенья. Разровняйте поверхность.
* Уберите чизкейк в холодильник на 4-6 часов, а лучше на всю ночь, чтобы он хорошо застыл.
4. Приготовление клубничного соуса:
* В небольшой кастрюле смешайте клубнику, праздничные блюда сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, пока клубника не станет мягкой.
* Измельчите смесь блендером до состояния пюре. Процедите через сито, чтобы удалить семена, если необходимо. Охладите соус.
5. Подача:
* Осторожно снимите разъемную форму с чизкейка. Подавайте его, полив клубничным соусом, и украсьте свежими ягодами.
Полезные советы
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или цедры.
* Если вы хотите сделать чизкейк менее сладким, уменьшите количество сахара в начинке.
* Вы можете экспериментировать с другими ягодами, такими как малина или черника, заменяя клубнику в соусе.
Заключение
Клубничный чизкейк без выпечки — это отличный выбор для любого повода: от
семейного ужина до праздничного стола. Он впечатляет не только своим вкусом,
но и ярким внешним видом. Приготовьте этот десерт, и он станет настоящим хитом
среди ваших друзей и родных. Приятного аппетита!
If you cherished this post and you would like to receive more data about праздничные блюда kindly take a look at the site.
- 이전글Warning: These Seven Mistakes Will Destroy Your Poker Casino 24.09.18
- 다음글Stendra 100 mg ei843 24.09.18